Una Buona Domenica con il nostro nuovo Tiramisù. . Vi ricordiamo che domani Lula sarà chiusa (e noi ne approfitteremo per ricaricare le pile!) . A martedì. . #lula #lulatrani #lulagram #lulapanedessert #pasticceriaitaliana #pastry #pastrychef #pastrycheflife #panedessert #dessert #tiramisù #cremosoalmascarpone #caffè #altaqualità #kmbuono

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https://ift.tt/2U7vGaY . Abbiamo raccontato al gambero rosso dei primi giorni di apertura di Lula, della curiosità e delle emozioni che tutti voi ci avete trasmesso in questo primo periodo. Siamo tanto grati dell’interesse che la stampa nazionale sta avendo nei confronti del mio lavoro e dell’idea del panettone tutto l’anno. . Il PanPace è il nostro panettone primaverile di Pasqua, ne descriviamo in questo articolo le caratteristiche e ne condividiamo con grande piacere la nostra ricetta. . #lula #lulatrani #lulagram #lulapanedessert #pasticceriaitaliana #pastry #pastrychef #pastrycheflife #panedessert #panpace #panettone

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Ogni Pane preparato nel nostro laboratorio è un manufatto. . Il rosone è il pane che più rappresenta il percorso e il ritorno di Luca a Trani, la sua città natale. Un pane che ha una identità, un valore ben preciso e un simbolo che richiama il romanico del rosone della cattedrale della nostra città. . Impastato con il nostro lievito madre Giotto e 3 varietà di grano duro: Senatore cappello integrale, grano duro rimacinato e saragolla rossa. . Il colore dorato della mollica contrasta una crosta pronunciata dal profumo tostato tipica del pane pugliese e della nostra cattedrale. . #lula #lulatrani #lulagram #lulapanedessert #pasticceriaitaliana #pastry #pastrychef #pastrycheflife #panequotidiano #lievitomadre #panepuro #semolapugliese #senatorecappelli #saragolla #semolasalentina #salento #puglia #trani #apulia #sourdoughbread #sourdough #naturallyleavened #bread #rosone #romanico #cattedraletrani #cattedrale

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La nostra sala è stata concepita per gli incontri con i produttori e i professionisti che ricercano l’eccellenza. Venerdì 22 partiamo parlando di caffè: assaggeremo insieme un caffè estratto in due differenti modi e lo accompagneremo con un dessert che ne richiama aromi e profumi. . Luigi Paternoster, titolare e torrefattore di Pierre Cafè a Gravina e Vincenzo Fortugno titolare del Code Cafè di Trani hanno in comune la grande passione per il caffè. Insieme ci parleranno di questa imprescindibile bevanda dai mille profumi e caratteri. Dal crudo alla tazza scopriremo da dove proviene, come estrarlo e in che modo gustarlo al meglio. A completare il tutto, il nostro dessert che ci aiuterà a coglierne tutti i sentori. . Start ore 17.00 Posti disponibili 8 Prenotazione obbligatoria. Info, costi e prenotazione 08831985571 . #lula #lulatrani #lulagram #lulapanedessert #pasticceriaitaliana #evento #trani #apulia #pastry #pastrycheflife #puglia #caffè #dessert

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Fabio, il nostro fornitore di frutta ci ha portato le prime fragole da Policoro. . Fior di fragola: Tartelletta al contrario, chantilly di mascarpone, gelatina di acqua di fragole, polpa integrale di fragole e basilico. . La nostra carta dei dessert di inizio primavera è pronta per voi. . #lula #lulatrani #lulagram #lulapanedessert #pasticceriaitaliana #dessert #dolci #pastrycheflife #panedessert #pastry #pastrychef #strawberry #strawberrycake #fragola #fiordifragola #frolla #pastafrolla #tartelletta #chantilly #mascarpone #frutta #dessertallafrutta #stagionalità #kmbuono

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Il nostro panificio di quartiere lavora solo con materia prima fresca e di alta qualità. Panifichiamo solo con Giotto, il nostro lievito madre e con lunghe fermentazioni. Gli orari di apertura possono pertanto variare a seconda della disponibilità dei prodotti. . I nostri orari di apertura Dal Martedì a Sabato 08.30/13.30 16.30/20.00 Domenica 08.30/13.30 Chiusura settimanale: Lunedì Info e gestione delle prenotazioni: 08831985571 . #lula #lulatrani #lulagram #lulapanedessert #pasticceriaitaliana #pastry #pastrychef #pastrycheflife #panedessert #panequotidiano #lievitomadre #giotto #panepuro #panealcioccolato #bread #naturallyleavened #sourdoughbread #sourdough #trani #apulia #puglia #dessert #monoporzioni #soloqualità #filieracorta #graniautoctoni #altaqualità #stagionalità #kmbuono

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Crediamo che la salute parta dall’alimentazione, ma siamo ancora più convinti che la Felicità sia la base del benessere. . Arricchiamo da oggi la vostra colazione con pane, olio e cioccolato. . #lula #lulatrani #lulagram #lulapanedessert #pasticceriaitaliana #pastry #pastrychef #pastrycheflife #panedessert #panequotidiano #panepuro #sourdoughbread #sourdough #naturallyleavened #lievitomadre #giotto #olioevo #extravergine #cioccolato #olioecioccolato #puglia #trani #apulia

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La nostra panificazione sposa solo grani e farine non raffinate e dalla forte identità. La ricerca di piccoli produttori e di varietà differenti di grani e cereali consente pani dagli aromi e dai sapori sempre nuovi. . Il nostro pane nasce nel pomeriggio, in seguito al rinfresco del lievito madre Giotto. Dopo il riposo in massa, viene spezzato a mano, formato e lasciato nuovamente fermentare nei cestini. In serata viene messo al fresco affinché la fermentazione sia lenta e graduale. All’alba del giorno successivo viene informato e dopo il raffreddamento è pronto per la vendita. . I nostri produttori: – Mulino Maggio (Poggiardo, Salento) – La Perniola (Rutigliano, Bari) – Viva la Farina (Faule, Piemonte) – Milonia (Montemilone, Basilicata) – Mulino Paolo Mariani (Barbera, Marche) . #lula #lulatrani #lulagram #lulapanedessert #lievitomadre #giotto #puglia #basilicata #piemonte #marche #piccoliproduttori #soloqualità #filieracorta #filieragarantita #fermentazionelenta #artigianato #lavoratoamano #granifuturi #granibio #farro #maiorca #frassineto #timiliadipuglia #timilia #saragolla #senatorecappelli

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