Titoli di coda

La data del mio ultimo post mi fa paura…..come ho fatto a rimanere tanto tempo senza scrivere ? Purtroppo gli impegni intensissimi di lavoro non mi hanno permesso di stare tranquillo a scrivere, e questo,ahimè, succede da Agosto…

Ci sono novità per quanto mi riguarda: dopo quasi 2 anni e 6 mesi il mio rapporto di lavoro con il ristorante Akelarre a San Sebastian si è concluso; è stata una bellissima esperienza,sono molto soddisfatto e contento della possibilità che Pedro mi ha dato,e sono sicuro di aver ripagato la sua fiducia alla grande durante questo tempo.

I Cambi di rotta sono così….ricordo che quando a Giugno ho parlato con Pedro per dargli la notizia,mi ha detto che i cambi nel nostro lavoro sono all’ordine del giorno,tutti dobbiamo assolutamente vedere altre cose,vivere altre esperienze,e provare nuove sensazioni,e come non dargli ragione….il nostro lavoro è fatto di continua ricerca e di un continuo mettersi in discussione….quindi la strada è lunga ancora,mi viene da dire…

Che cosa farò adesso? questa foto è un inizio…sto preparando una serie di foto che pubblicherò sulla mia pagina flickr,grazie all’aiuto di due grandi professionisti: Antonio Delvecchio e Gianni Albore.

Per quanto riguarda il mio prossimo posto di lavoro vi terrò aggiornati….intanto io ricomincio a scrivere…