Oggi a Cadaquès:
Fiori di finocchio selvatico.
La cosa curiosa è che questa enorme distesa di fiori selvatici cresce a 5 metri dal mare in un parco naturale.
Sembra assurdo ma la salinità dell’acqua di mare e la vicinanza estrema condiziona queste piante dandogli un retrogusto salino.
Stranezze di madre natura.
Oggi a Barcelona:
Una visita a una persona speciale, una bella chiacchierata che come al solito mi ha fatto bene.
Albert Adrià è la persona che ha realmente cambiato il mio approccio al mondo dolce, e gli sarò sempre grato.
Perché tanti dei consigli che
Mi ha dato fanno parte di un bagaglio personale e professionale che ha un valore assolutamente inestimabile, e che probabilmente nessuno, riuscirebbe a capire.
Questa foto è stata scattata qualche ora fa al Tickets bar e cocteleria, un posto specialissimo, con in sottofondo “forty licks” dei Rolling Stones.
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